La tavola racconta molto più di un menu: parla di abitudini, differenze sociali e relazioni tra le persone. È da questa prospettiva che parte la sesta edizione della Festa del libro medievale e antico di Saluzzo, in programma da venerdì 23 a domenica 25 ottobre 2026 nella città piemontese, in provincia di Cuneo. Il tema scelto, “A tavola nel Medioevo”, invita a scoprire il passato attraverso il cibo e i suoi significati.

Cibo e comunità: che cosa racconta una tavola

Dal banchetto di corte alla cena in taverna, il cibo diventa una chiave per leggere differenze sociali, rapporti di potere e abitudini quotidiane. La Festa intreccia questi temi con arte e cultura materiale, offrendo prospettive diverse sulla vita delle comunità medievali.

Gli ospiti: da Jacopo Veneziani ad Alberto Manguel e Stefano Nazzi

Venerdì 23 ottobre, alle 18, il Refettorio San Giovanni ospiterà l’apertura istituzionale. La lectio inaugurale di Jacopo Veneziani sarà dedicata alle rappresentazioni del cibo e della convivialità nell’arte, dal Medioevo al presente.

Ospite speciale internazionale è Alberto Manguel: lo scrittore e studioso di origine argentina parlerà del Didascalicon di Ugo di San Vittore e delle strategie per leggere bene. Stefano Nazzi, giornalista e autore del podcast Indagini, affronterà invece il lato più oscuro dell’epoca attraverso la vicenda quattrocentesca di Gilles de Rais.

Tra le altre voci attese figurano Beatrice Del Bo, medievista e co-curatrice della Festa, Marina Montesano, Maria Giuseppina Muzzarelli, Saverio Raimondo e Manlio Castagna. Un insieme di prospettive che accosta ricerca storica, divulgazione e narrativa.

Mostre, libri e un villaggio medievale per tutte le età

Sabato 24 e domenica 25 ottobre il centro della manifestazione sarà Il Quartiere, in piazza Montebello 1. Qui editori, librerie generaliste e antiquarie ed enti culturali proporranno pubblicazioni e percorsi di lettura dedicati al Medioevo.

La mostra sul tema dell’edizione esplorerà usi della tavola, curiosità gastronomiche e figure come Mastro Martino da Como. Per i più piccoli sono previsti laboratori di pittura dedicati al banchetto medievale; giovani e adulti potranno partecipare anche a giochi di ruolo e attività ludiche.

Nel cortile del Quartiere debutterà un villaggio medievale, realizzato in collaborazione con la città francese di Embrun: rievocazioni, un accampamento e un’esposizione di armi e armature del XIII secolo affiancheranno le proposte gastronomiche. Domenica mattina sono attesi anche gli Sbandieratori di Saluzzo.

Il programma diffuso comprende inoltre visite guidate e iniziative nei luoghi della città, tra cui Casa Cavassa, la Castiglia e le biblioteche: un invito a conoscere il territorio attraverso il suo patrimonio culturale.

Jordi Savall: l’appuntamento conclusivo è il 31 ottobre

Il calendario prosegue oltre il fine settimana principale. Sabato 31 ottobre il Premio Chevalier Errant sarà assegnato al musicista Jordi Savall e al regista Fredo Valla.

Dopo un dialogo sulle culture musicali del Mediterraneo, Savall si esibirà con Xavier Díaz-Latorre e David Mayoral nel concerto I giardini delle Esperie. Dal Rinascimento al Barocco. Una data da segnare separatamente rispetto alle giornate del 23–25 ottobre.

Informazioni utili per partecipare

• Date principali: da venerdì 23 a domenica 25 ottobre 2026.
• Luogo: Saluzzo (CN); sede centrale Il Quartiere, piazza Montebello 1.
• Tema: “A tavola nel Medioevo”.
• Accesso al Quartiere il 24 e 25 ottobre: gratuito, con registrazione consigliata su salonelibro.it.
• Incontri nelle sale del Quartiere: ingresso libero fino a esaurimento posti. La registrazione non va intesa come prenotazione del posto.
• Altre sedi e appuntamenti: consultare le singole schede per orari, eventuali costi e prenotazioni, compreso l’evento del 31 ottobre.

Programma e aggiornamenti: festalibromedievaleantico.it, salonelibro.it e visitsaluzzo.it.

La Festa è promossa dalla Città di Saluzzo e dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Saluzzo, in collaborazione con il Salone Internazionale del Libro di Torino e la Fondazione Amleto Bertoni.

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Fonte: rielaborazione originale del comunicato dell’Ufficio Stampa del Salone Internazionale del Libro di Torino, inviato da Paola Galletto il 13 ottobre 2026.

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Redazione